Het doel
De Indisch Culinair Bibliotheek (DICB.nl) is opgericht om het rijke Indische kookerfgoed te bewaren en toegankelijk te maken voor toekomstige generaties. Oude familierecepten verdwijnen vaak in schriftjes of vergeelde kaarten, waardoor unieke smaken en verhalen verloren dreigen te gaan.
DICB wil deze recepten niet alleen bewaren, maar ook delen — online, doorzoekbaar en in een moderne vorm.
Mijn rol
In samenwerking met Pixelstory (vormgeving, SEO & branding) heb ik de technische realisatie van de website verzorgd. De site is ontwikkeld in WordPress met Elementor, met een sterke focus op gebruiksgemak en toekomstbestendigheid.
Een belangrijk onderdeel was het mogelijk maken dat bezoekers hun eigen recepten kunnen insturen. Gebruikers kunnen eenvoudig een foto maken van een handgeschreven recept en dit uploaden via de website.
Innovatie met AI
Om de enorme diversiteit aan handgeschreven en gefotografeerde recepten te kunnen verwerken, heb ik een AI-koppeling ontwikkeld die de foto’s automatisch digitaliseert en structureert.
De AI is getraind om:
- recepten te herkennen en tekstueel om te zetten;
- ingrediënten en bereidingsstappen te onderscheiden;
- allergenen, hoeveelheden en categorieën te analyseren, ook als die niet expliciet genoemd zijn;
- en de gegevens te formatteren zodat ze goed doorzoekbaar en deelbaar zijn.
Het resultaat
Het resultaat is een platform dat niet alleen een digitale bibliotheek vormt, maar ook een levend archief waar bezoekers actief aan bijdragen.
Dankzij de koppeling tussen AI en de WordPress-omgeving worden oude familierecepten duurzaam bewaard en kunnen ze eenvoudig worden gedeeld of herontdekt — een moderne manier om Indisch culinair erfgoed levend te houden.
